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第一场的比赛还没有结束，现场除了冯正明以极快的速度完成之外。

其他厨师还在一步一步的进行着。

虽然其他厨师没有冯正明这么迅速，但他们完成的质量也都很高。

显然在经过开始的适应后，大师傅们还是逐渐掌握了技巧和节奏。

毕竟这些都是比较基础的东西，可以说是大师傅们刚进后厨，几乎是每天都会干的，所以大师傅们还是很容易找到手感。

冯正明这边完成，在考官确定各方面都合格后，现场还是有老师傅们和评审再进行评判。

老师傅们的评判要更加的详细，不光是要看花刀是否合格。

最关键的是，老师傅们还要品尝菜品的味道。

要确定菜的味道没有偏差，以及食材在口感上是否符合要求？

品尝了一番，还是让老师傅们相当满意。

冯正明在现场很多人目光盯着，以及还有考官在旁边随堂测试的压力下。

他依然是几乎很完美把四道菜全都标准的完成。

关键他是现场第一个完成的。

这就像是考场上，冯正明第一个交了卷子。

然后在经过了批改后，发现他这张卷子竟然能得满分。

老师傅们看向冯正明，他们真是不得不承认，冯正明已经具备大师傅的实力。

崔老师傅说：“正明啊，你这手艺难怪汇泉楼会在你手上焕发第二春。”

冯正明谦虚地向崔老师傅表示感谢。

“谢谢崔师伯夸奖，我想这些只是一个厨师应该做到的基本功，我也只是按照标准去完成。”

王老师傅说：“你能做到这一点，已经很不容易。”

苏老师傅附和道：“不错，尤其是在现场这样紧张的状态下，你能不受影响完成，真的是很不容易。”

老师傅们对冯正明的偏爱确实是溢于言表。

几乎是已经到了不回避的地步。

不过老师傅们这份偏爱，倒也不会让别人觉得有什么不妥。

毕竟冯正明是真正有实力的青年厨师。

这就像是很多人眼中的好学生，就应该获得老师的偏爱一样。

老师傅们品尝后，并没有着急给出冯正明打分。

还是先让比赛专门邀请的评委先进行打分。

选拔赛邀请的评委，是省劳动厅专门为了选出最优秀鲁菜厨师代表筛选。

一共是五位评委，一位是来自劳动厅，一位是省内知名企业家，一位是省里的劳模代表，一位是受邀的侨胞代表，最后一位就是站在冯正明身边的专业考官。

考官已经从专业角度给出冯正明一个评分。

剩下四位的评委则是认真的观察和品尝了冯正明的四道菜。

然后四位也分别给冯正明打了一个分数。

劳模代表、企业家代表和侨胞，对冯正明的菜都是相当满意。

尤其是劳模代表，觉得冯正明的技术水平实在是太高了。

同样是作为技术水平擅长的劳模代表，对冯正明甚至有一种心心相惜的感觉。

所以劳模代表给冯正明的打分是直接给了一个满分。

企业家代表是去汇泉楼吃过不少次的。

而且之前还在汇泉楼请客接待过外地的客户。

每次请客后，都能够获得外地客户的一致好评。

所以今天看到冯正明比赛，企业家代表自然也是对冯正明带有一定滤镜，最后也给冯正明打了一个满分。

剩下劳动厅的人员和侨胞代表，也都很钦佩冯正明的手艺。

不过他们倒是比较规矩，没有带太多的个人喜好，只是给了冯正明一个比较高分数。

冯正明的打分结束，现场让冯正明可以先离场去休息。

至于他最后的得分，暂时没有被直接公布出来。

冯正明的菜品被评分后，其他参赛厨师也都陆续完成。

其中几位大师傅手艺上也是和冯正明不分伯仲。

虽然他们在速度上没有冯正明如此迅速，但是无论是理论和实操他们也都算是熟练。

等到所有参赛厨师都完成，现场也都是分别对他们进行了打分后。

经过一番统计和汇总，终于公布出最后的分数和排名。

第一场的比赛结束，冯正明的名字赫然是处在第一位，综合得分要比第二名高出4分。

剩下厨师们综合得分，前十名基本上都是只差了一分。

倒是十名之后，差距才被逐渐拉开。

看到第一场分数的公布，现场人都很信服，对冯正明的关注自然更高了。

隔天的报纸上就出现了“青年厨师好手艺，成为鲁菜新一代的代表大厨”这样的报导。

这样的报道出现，让很多人对冯正明更加期待。

冯正明也是收到了报社和电视台再次采访的邀请。

不过他还是把采访暂时推后，主要是把精力放在接下来比赛上。

虽然第一场他得分很高，但还远远称不上是一骑绝尘。

如果后面两场没有发挥好的话，可能还是会被其他的大师傅们超越。

在不知道接下来两场比赛会比什么的情况下，冯正明也只能是默默进行一些准备。

好在第二场比赛开始前，还有两天时间给大家准备。

冯正明是在汇泉楼后厨，认真为后面两场比赛做着一些准备。

但随着电视台把第一场比赛的录像在电视上播出。

关于比赛中的一些讨论还是非常激烈。

不少没有真正干过厨行的人，还真的是通过电视播出的这场比赛，才算是了解到原来光是打花刀都有那么多讲究的。

电视台剪辑后放出的录像，简直就像是给大家普及了刀功知识。

过去很多人对一道菜好不好，都没有一个统一的标准。

这第一场比赛录像在电视上播出后，算是给了大家一个标准。

这么一来，几乎是任何一位食客，都可以在任何一家馆子发表一番专业的阐述。

很多人更是会拿出冯正明的手艺去做一些对比。

比如，你们家的刀功明显就不合格，人家冯大厨那个刀功标准都摆在那。

一旦有了对比，压力立刻给到很多餐馆和酒楼后厨里厨师身上。

就连颜家菜馆的颜建兴也是感到压力有点大。

原本颜建兴也有想过要去参加选拔。

不过后来因为颜家菜馆刚开业不到一年，他觉得自己还需要留在馆子里，把馆子的口碑做好，所以他权衡后没有去参加选拔。

因为参加选拔了，需要为比赛做更多的准备。

尤其是一旦被选中，之后还需要接受老师傅们集训，还要去外地参加全国大赛。

这一切都是需要花很多的时间和精力。

颜建兴还是担心，这么长时间，会把颜家菜馆生意耽搁太久。

现在看到电视上播出比赛现场，让颜建兴觉得比赛上的压力确实有些大。

第一场尤其是考官在旁边，还要问每个花刀的理论。

然后还需要检验比赛厨师的实操能力和经验。

最后还有专业的评委团队进行评分。

这一系列的过程，对参赛厨师心态和能力都是极大考验。

通过电视台录像，看到现场冯正明快准稳的表现，让颜建兴心里是相当佩服。

所以颜建兴主动跟父亲进行了一些交流。

颜老师傅像是早就料到，颜建兴会主动找他交流。

他没有先开口，而是静静看着儿子，想听听他的一些想法。

“爸，正明第一场的表现很好，这次他代表鲁菜去参加全国大赛应该不会有太大问题。”

颜老师傅点头：“他不松懈的话，应该问题不大。”

颜建兴又说：“爸，之前那次你让正明来菜馆里指导，真是很正确，他指出我们很多问题，也是给我敲响警钟。”

对儿子这话，颜老师傅平静地说：“各行各业都是需要不断自我督促，正明的出现对我们鲁菜发展具有很大的意义。

过去我们鲁菜是有一定的官家支持，所以我们都过得相对比较安逸。

但如今市场放开了，市场的风向开始成为一个更重要的因素。”

颜建兴认同父亲这话：“对，现在市场的风向真是一个很重要的因素，要是跟不上市场的风向，可能单靠手艺并不能吸引到顾客。”

颜老师傅说：“这一点你理解不对，越

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