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挑战赛的最后一轮如期举行。

因为只剩下十位挑战厨师，所以现场来观看的观众也变得更多了。

大家最期待的还是冯正明在最后这场比赛的表现。

尤其是期待，冯正明会不会在这一轮比赛中，再给大家带来一些新菜品和惊喜？

当然，已经看到冯正明菜单的老师傅们知道。

这一场冯正明是有意收敛了，他明显是要保留一些实力。

毕竟即便是只看前两轮的成绩，冯正明也已经有资格进入选拔赛。

这最后一轮比赛，实际上也不是单纯要看厨师们继续炫技。

要炫技，前面两轮比赛中，十名厨师可以说已经炫技过。

无论是第一轮的刀功、火功、勺功。

还是第二轮中，整体去处理一只鸡，都彰显出每位厨师的能力。

但是也正因为前边两轮，冯正明展现出的能力过于强了。

也导致最后这场比赛，现场很多人都是冲着他来的。

大家希望可以看到，冯正明可以再次展现出更利害的厨艺来。

可是比赛方面第三轮所希望看到的是，每一位挑战厨师的一份综合能力。

也就是一个厨师在后厨里的分工，指挥调度后厨里每位人员的能力。

这实际上也是在技师考试的时候，对技师考核中的一些要求。

冯正明等十位厨师登场后，现场爆发出一片掌声。

电视台也是现场给了每位厨师特写，并且还专门对他们进行了介绍。

当介绍夏明烨的时候，现场介绍他的主持人多少也有些惊讶。

“之前我们以为冯正明冯大厨，是我们这次参加比赛中年龄最轻的厨师，但没想到，原来在十强的厨师中，还有一位年龄比冯大厨还要年轻。

夏明烨，他是来自孔圣之乡的厨师，据说还是孔府菜的传人，在之前全省青年厨师大赛中，他也取得了第二名的好成绩。

我们齐鲁果然是鲁菜之乡，如今年轻的厨师都已经成熟，他们今天又将给我们带来什么样的厨艺展示？

让我们大家拭目以待吧。”

伴随着主持人的介绍完毕，现场再次爆发出一片掌声。

老师傅们看到现场如此热烈的景象，一个个也都是充满了羡慕。

颜老师傅先开口说：“当年我们比赛的时候，可没有现在这么大的场面啊。”

王老师傅说：“是啊，当初我们比赛，条件比现在差太多。”

崔老师傅一脸认真：“虽然当时条件差一些，但当初我们比赛的时候，大家都是拿出真本事，不像是如今有些比赛，办的是有点太敷衍。”

听到崔老师傅这个话，倒是也让几位老师傅陷入一阵沉默。

老师傅们自然明白崔老师傅话里的意思。

如今条件是越来越好，比赛还能够进行现场的录制，甚至是可以现场直播。

可是很多时候比赛本身，反倒是变得不再那么纯粹。

比赛需要拉赞助，就会给赞助方一些名额。

最后可能让赞助方指定的人获奖。

所以崔老师傅才会说，当初比赛的条件确实差，但参加比赛的大师傅们都是拿出真本事。

现在条件好了，却未必是有真本事的人能够获得好的名次。

苏老师傅突然说：“我们这次的比赛，就是要让全国都看看，我们鲁菜不搞那些东西，我们就是用手艺说话，用能力说话。

我们鲁菜代表的厨师，每一位都是经过选拔，经过千锤百炼的好厨师。”

苏老师傅总是这样，能够在大家情绪稍显失落的时候，发出一声激励每个人的话语。

而且他的中气十足，又能够激发起每个人心底的那份昂扬斗志。

所以在苏老师傅言罢，老师傅们顿时全都重新意气风发起来。

孙老师傅说：“没错，现在我们鲁菜就是要来真的，不搞那些虚头巴脑的东西，我们要让真正有本事的厨师有机会展示自己。”

颜老师傅说：“以后，我们也算是有经验了，可以把青年厨师比赛，鲁菜厨师比赛，组合起来一起搞。”

崔老师傅赞同这点：“对，青年厨师比赛要办，我们自己鲁菜比赛也要办。”

老师傅们通过这几次比赛，确实看到了比赛的重要。

举办这些比赛，给鲁菜厨师们有更多交流的机会。

也可以让厨师们都能获得学习和提升。

厨师们的水平提升了，才能带动整个鲁菜与时俱进。

今天这场比赛现场，夏老师傅也是专程赶来了。

他是在孙女夏蕙陪同下，和冯爷爷一起进来观看的。

看到自己孙子，夏老师傅忍不住说：“这小子，不声不响就自己跑来参加比赛。”

夏蕙听到爷爷的话，笑着说：“小烨应该是想要给你们一个惊喜。”

爷爷马上不客气回应：“惊喜？我看有点像是惊吓。”

冯爷爷笑呵呵说：“老夏不要这么说小烨，我觉得小烨是个挺好的孩子，他年龄比正明还要小，但手艺可是有点追赶上正明的意思。”

夏老师傅马上摆摆手：“他想要追赶上正明还差的远呢。”

冯爷爷继续说：“老夏不能总这样看不上孩子，孩子的努力应该要看到。”

夏蕙在旁边帮弟弟说话。

“就是，爷爷你不像是冯爷爷，冯爷爷从来不会跟别人说冯师叔的不好，冯爷爷也总是鼓励冯师叔，让冯师叔去做自己想做的事情。”

夏老师傅一听这话，顿时有点绷不住了。

“你也说了，你冯爷爷的孙子是你冯师叔，你冯师叔那手艺，用得着别人督促吗？”

这话也把夏蕙说的有点无言以对，意识到自己挑错了对象。

冯爷爷还是认真说：“老夏，孩子都很优秀的，你看小蕙她在干饭铺里如今是后厨里独当一面了，很多菜她都是能做的。

还有小烨，他敢一个人报名参加比赛，这份胆量应该给予他鼓励的。”

有冯爷爷这番话，夏老师傅倒也坦然接受现实。

“行吧，希望他今天这场比赛不要太丢人。”

夏老师傅还是明白，孙子手艺上没话说，但是还没有接触过后厨管理，所以他能不能在今天带着两个帮厨把菜做好，确实让老爷子不安心。

比赛开始后，现场十位厨师带着他们各自的两位帮厨忙碌起来。

其中有些是和帮厨分开工作，有些则是和帮厨一起干活。

到了冯正明这里，他反倒是现场指挥两个帮厨干活。

而让现场老师傅们和一些行家评委看着，他们都感到有些惊讶。

夏老师傅再次向冯爷爷夸奖：“正明还是厉害啊。”

冯爷爷好奇问：“老夏为什么突然说正明厉害？”

夏老师傅说：“你们看看，现场其他的厨师，他们和帮厨之间明显配合上不算默契，很多时候他们都是要自己上手帮着帮厨一起干活。

可是再看看正明那边，他几乎是在指挥两个帮厨干活，是真正两个帮厨在协助他做菜。”

现场的几位老师傅也都是同样的看法，他们也看得出来。

虽然都是只有一天和帮厨熟悉的时间。

但冯正明已经把帮厨的一切算是摸透了。

最关键的是，冯正明是有那个胆量放手让帮厨去干。

他会很详细给出任务，然后让两个帮厨把任务完成。

可能现场其他的一些观众，并不能够直观感受到冯正明的能力。

但老师傅们，以及在后厨里多年的大师傅们，还是很清楚冯正明能力之强。

短时间里，已经让帮厨适应了他的节奏，能够受他的指挥。

苏老师傅看着说：“看来，正明选择做那么几道简单的菜，也不是没有原因的，做的菜虽然相对简单家常，没有那么多炫技，却能让帮厨更容易上手。”

老师傅们都看得出来，冯正明选择比较常见的菜，目的是让帮厨能上手。

这就像是在后厨里，新招聘了两名厨师进来。

主厨肯定要检验一番他们的能力。

在了解能力后，要给新来的厨师安排一些工作。

不可能一上来就给新人安排各种很麻烦的工作，肯定是要从一些他们力所能及开始。

逐步让新人融入到后厨的团队中，让新人慢慢适应到后厨的节奏。

可是在比赛中，给冯正明他们去了解帮厨的时

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