《从卖盒饭到中华名厨》全本免费阅读 ggdowns.cc

被冯正明拉着，来到大排档推车里面。

罗晴看着冯正明从推车里，拿出来几个木制的盒子。

接着看到盒子里分别是宽、圆、细几种手擀面。

而且看起来每一种手擀面都是被分好一把一把，拿出来可以直接下锅去煮。

冯正明很有些得意地说：“这是这段时间，我和老吕一起研究出来的，这样可以提前准备很多手擀面，有顾客需要煮一下就可以。”

他又给罗晴介绍每一种不同面条最适合的做法。

“这种宽面可以做汤面，也可以煮出来做成拌面，浇上我们把子肉的汤汁，再来一块把子肉，加上一颗鸡蛋，是不是特别美味？”

“这种圆柱状的面条，可以提前煮出来，沥干水过后，撒上一些油，可以放在锅里用鸡油和花生油掺起来的油炒一下，再加入一些配菜，或者是干脆来一个爆炒三样，最后加上这种面条一起炒出来，味道一绝的。”

“最后就是细面，这种通常只能是做汤面了，不过即便是汤面，在顾客喝了酒之后，来一个炝锅汤面，肯定也会被顾客喜欢。”

听冯正明如数家珍的介绍，把罗晴给说得先是一愣。

随后罗晴就忍不住笑了起来。

她没有想到，冯正明火急火燎拉自己来看的，竟然会是这些不同的面条。

关键他还一本正经，一样一样给自己介绍了半天。

罗晴真的是觉得这个样子的冯正明有点傻乎乎，显得是那么可爱。

看到罗晴笑起来。

冯正明奇怪问：“你笑什么？”

罗晴摇头说：“不是的，我是为你高兴，本来还以为你每天除了盯着汇泉楼的翻修，或者是拿着喇叭在干饭铺门口招呼客人，就没有什么事情可做，没想到伱还有挺多事情。”

冯正明点头：“我当然是有很多事情，我最近还在研究，是不是可以把这些手擀面抽真空，包装好可以发去外地？”

罗晴有些不可思议：“你还要抽真空，发到外地去？”

冯正明笑着说：“说不定以后，老吕这手擀面真的出名了，也会有外地人买呢？”

这个时候吕重山开口说：“手擀面还是这样现擀了好吃，隔夜也就不好吃了。”

冯正明听到笑着说：“没关系，抽真空之后，不会有太多水分流失，肯定还是能煮出来吃的。”

听着冯正明的提议，罗晴问：“你不会是，还想把把子肉也抽真空，然后发货给人家外地的，让人家买回去煮一煮吃吧？”

冯正明脑海中瞬间浮现出三个字“预制菜”。

然后他果断摇头：“不行，那样肯定不行，把子肉肯定还是现做啊，最多也就是隔夜，即便是抽真空，放久了味道也会变了，不能那样。”

罗晴说：“所以喽，手擀面也是一样，再说手擀面做起来也不难，自己吃，不用像是老吕做的这么好。”

冯正明知道，现在技术不成熟，可能还不是很方便。

但是以后等到技术成熟了，是能够把手擀面发去外地。

不过那确实是还需要等待。

有些东西太过超前，暂时也不可能会有市场。

随着大排档被坐满，很快大排档棚子外面也出现排队。

好在现在天气转暖了，冯正明他们也算是有准备，搬出一些折叠小桌摆上，算是扩展了一下桌子数量。

罗晴看着大排档生意同样火爆，心里很为冯正明喜悦。

冯正明经过一年多的努力，总算是获得如今极大的认可。

无论是冯家干饭铺，还是火车站大排档。

很多人都是对冯正明慕名而来。

即便是现在不是冯正明亲自下厨，在他的指点下，其他厨师的手艺也是获得认可。

一群年轻厨师，哪怕是一起在街头大排档炒菜。

依旧把美味带给街头上每个人。

人们脸上满足笑容不会骗人。

大家对冯正明他们的手艺非常认可。

在大排档一忙起来，冯正明也没有办法和罗晴多说话，甚至罗晴也要加入到大排档忙碌中。

以至于，晚上值班的王大姐来了，一开始罗晴都没有注意到。

等被王大姐叫了几声，罗晴才看到了王大姐。

不过罗晴还是先把顾客服务好，才来到王大姐的面前。

“王姐今晚值班啊？”

王大姐笑着回应：“对啊，今晚值班。”

接着王大姐把罗晴拉到一边。

“小罗你可真有眼光，小冯他真是越来越厉害，火车站这附近的人，晚上来吃大排档就认他的，而且现在他干饭铺的生意也很火，听说还承包了汇泉楼，可真是摇身一变要成大老板了啊。”

罗晴说：“王姐我当初也没想到他这么能干。”

王大姐说：“是啊，去年上半年他还在南站那边用推车卖把子肉呢，结果这才一年多的时间啊，生意就做的这么大。”

被王大姐这样一说，罗晴也突然意识到，冯正明确实是非常不得了。

一年多的时间而已，他不但是把生意做的很大，还赢得了别人可能一生追求都未必能有的名声。

现在他马上还要承包汇泉楼，那是一家真正的老字号，还有一些接待背景。

如果冯正明能够做成功，汇泉楼应该会重新接到省里的接待工作。

那样一来，汇泉楼真是会重新崛起了。

可是罗晴心里明白，这一切还不是冯正明事业的终点。

甚至可能这一切不过是冯正明事业的起点。

想到他还有要南下去沪城，要让鲁菜从鲁省走出去，走向全国甚至是全球。

似乎再看眼前这些成就，好像应该是冯正明迈向远大目标过程中，应该会被他轻松收入囊中的小成就。

罗晴对王大姐说：“这一切是他努力的结果，他的努力别人不清楚，王姐你还能不清楚吗？”

王大姐点点头感叹道：“是啊，小冯确实是很努力，当初在南站我就觉得，他比他年龄显得更成熟稳重，关键是他真的很能吃苦，也非常努力。”

说到这，王大姐又对罗晴说：“这么好的小伙子，真是让你找到了，你可要牢牢抓住，千万别让他被别的小妖精给勾搭走了。”

罗晴微笑说：“他不会，你看他眼里都是做菜，哪有功夫看什么小妖精。”

王大姐看向冯正明，他守在灶火边指导着的样子，还真的跟罗晴说得一样，眼里只有做菜。

紧接着王大姐问：“对了，你辞职后，现在怎么样啊？”

罗晴把自己工作上的事情跟王大姐大致说了一遍。

听后王大姐也是惊叹不已。

“真没想到，小罗你现在竟然也是副经理呢，真是好厉害啊，你还出去跟人家谈生意，完全想不到，大姐太佩服你这能力，现在小罗你和小冯真般配。”

王大姐这话让罗晴自然是非常开心。

冯正明那边让厨师把王大姐点的菜做好，亲手给打包好拿过来。

“王姐给你，晚上值班辛苦了。”

王大姐笑呵呵说：“小冯嘴还是这么会说啊？难怪能把我们最漂亮的售票员给骗到手，为了你小罗工作都辞了，还专门去上学，去学经营管理，你可不能辜负她。”

冯正明伸手揽住罗晴说：“王姐放心，你就等着喝我们喜酒吧。”

这话让王大姐真是乐的合不拢嘴了：“好好好，我就等着喝喜酒了。”

接着王大姐好奇问：“小冯啊，我一直想问你，你怎么会想起来去承包汇泉楼呢？我可是听说，汇泉楼早已经没有了以前的名气，现在有聚丰德、聚宾园、泰丰楼，还有其他大大小小的餐馆酒楼，汇泉楼可不好干。”

看得出来，王大姐这么问、这么说，多少是有些对冯正明承包汇泉楼担忧。

毕竟有那么多大大小小的酒楼竞争。

王大姐看来，冯正明的干饭铺和大排档都干的很好，完全没必要这么着急去承包汇泉楼，可以多积累一段时间，瞅准机会再去干酒楼。

冯正明看着王大姐，大概猜到王大姐的想法。

“看来王姐对我没有信心啊？”

王大姐赶紧摆摆手：“不是的，大姐可不是对你没信心，你是我

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