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《从卖盒饭到中华名厨》

第205章 火车站的超兴兴开业

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第205章火车站的超兴兴开业

三师兄杨斌回到家里,跟家里人商量了几天。

最终,杨斌的妻子李丽娟看出丈夫是想回泉城的。

所以李丽娟出面,帮杨斌说服了两家的父母。

杨斌自己都没想到,妻子一个乡下女人,竟然会如此理解自己,而且还背着自己去劝说了两家父母。

连杨斌父亲都告诉他,如果不是李丽娟的劝说,他肯定不会同意杨斌回泉城。

杨斌心里记下妻子的好,答应回泉城一定会好好干,争取早日赚到钱,把两家父母都接过去享福。

而李丽娟为了支持丈夫,更是决定先让丈夫一个人回泉城。

“孩子他爸,你先回泉城去,小师弟那边需要人手,你先回泉城去帮小师弟把新店干起来,等你们的生意稳定了,过了年,伱那边都安排好,再回来接我和孩子过去,我可以在家带孩子上学,不让他功课落下。”

妻子这么一番话,真是把杨斌说的差点哭出来。

杨斌紧紧握住妻子的手:“我杨斌这辈子能娶到你,真是我最大的福分,你放心,我回泉城安顿好,我就回来接你和小伟过去。”

李丽娟看着丈夫,脸上挂着微笑说:“还是等过了年,小伟都已经开学了,现在让他去泉城,就算是能找到学校愿意接收他,来回奔波还是会影响学习,去了那边可能会跟不上人家城里孩子的学习。”

李丽娟自己的文化程度不高,仅仅只是初中毕业。

但她从小就很喜欢看书阅读。

所以她很清楚孩子教育的重要,同时也清楚要走出乡下,让孩子尽早去城里的好处。

李丽娟也是用“教育孩子、为孩子以后考虑”的思路去劝说了两家父母。

杨斌被妻子说服,他心里也清楚,虽然自己在泉城燕喜楼里干过,而妻子并没有怎么进过城,但是妻子一些想法是很有道理的。

和家里人商量好,杨斌用镇上的电话打给冯正明,告诉他自己要回泉城的消息。

冯正明自然是很开心,电话里表示:“三哥,就等你回来了。”

杨斌电话里也有些激动:“等我回去,我们师兄弟要在泉城干出一番大事业。”

师兄弟俩电话里也没多说,约定好等杨斌回泉城后再细聊。

确定三师兄要回泉城帮自己,冯正明心情大好,立刻开始寻觅合适的商铺。

这一次,冯正明是打算要租一个稍微大些的商铺。

到时候要进行一番整体的装修,内部装修的风格冯正明都想好。

要更加超前一些,按照将来的中式快餐店风格去装修。

冯正明内心有着一个野心。

如今这个时期,虽然也有一些中式快餐,但是还没有形成规模,也没有确定将来中式快餐模式和风格。

那自己不如先一步,把自己的品牌打出去,更是要确定一个中式快餐店规矩。

冯正明思路是,自己的中式快餐店要坚持现炒。

并且在未来形成规模后,可以和师父所在的职校合作,构建起一个中餐厨师的实习基地,让职校实习厨子可以在自己连锁快餐店后厨实习。

当然这样的设计,需要对品控有非常严格的要求。

所以这也是冯正明要把三师兄找来的原因。

师兄们的手艺是绝对毋庸置疑。

三师兄来泉城加入,冯正明觉得自己和三师兄两个人,便可以招收学徒,一边经营两家店,一边带着指导学徒。

刚好师父现在被职校返聘,让师父从职校物色踏实肯学肯干的学徒过来。

先从学徒工资拿起,如果确实干的很好,再给正式的厨师工资。

冯正明倒也不怕学徒学到东西跳槽。

毕竟还有他和三师兄一起兜着底。

而且自己手上还有把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子几样核心产品。

先经营中式快餐,干饭铺连锁店。

冯正明一方面是为了先打出品牌的名声。

更为重要的是,利用经营干饭铺连锁店的过程,筛选和积累一批肯学肯干并且信得过班底。

之后无论是自己先开一家正儿八经的大酒楼。

还是去把燕喜楼招牌买回来,重新找地方把燕喜楼重新开张。

都会有足够的人手可用,不至于到时候临时去拼凑班底。

冯正明很清楚,未来一个踏实好学,能一心一意专注在烹饪上的厨师是多么难找。

与其以后有能力去经营大酒楼,可以把燕喜楼重新开业了,再去高薪寻觅合适的人,不如提前布局好,自己去耐心培养一批人。

这些方面的事情,冯正明一个人肯定不行,还是需要师父和师兄们帮忙。

所以冯正明接下来计划很重要的一环,就是三师兄杨斌愿意来帮自己。

本来冯正明已经想好,如果三师兄不能回来,那可能就需要忽悠一下大师兄了。

好在事情很顺利,三师兄家里那边处理好了。

三师兄自己也是愿意回泉城来发展。

冯正明寻觅合适开新店铺面同时,也在帮三师兄找房子。

三师兄这次全家都要回来,冯正明觉得肯定要给三师兄一家人找一个合适房子。

不能等三师兄拖家带口回了泉城,结果连个落脚地方都没有。

找房子的时候,冯正明利用下午的时间,一个人骑自行车在泉城大街小巷溜达。

关注着泉城每一条重要街道的一些变化。

这次开新店,冯正明的思路是,不开则已,既然是要开,一定要高调一些,要在泉城最显眼的地方开店,开业后就一定要成为泉城的标杆。

一个人骑着自行车,优哉游哉在泉城街头上转悠。

冯正明这才发现,泉城真的是在日新月异。

不少老街都在进行拆迁,还有一些新的楼盘正在盖。

曾经在泉城被大家所熟知的一些地方,正在经历着变迁,可能再有几年曾经那些地方就见不到了。

冯正明看着眼前一切,亲眼见证一座城市的发展和变化。

这和未来只能看到变化过后的城市。

只能是从昔日一些老照片去看曾经的老街。

是两种完全不同的感觉。

今天,冯正明不知不觉骑着自行车,来到了泉城的老火车站。

站前广场已经差不多改建完成了,全部的地砖都是重新铺,一些绿化和进出广场的道路也都是重新修缮。

尽管还没有恢复开放,但远远看着依旧会觉得真是不一样了。

骑着自行车从站前广场经过,然后一路向广场旁边的街上行去。

噼里啪啦。

突然一阵鞭炮声把冯正明惊到。

回过神来扭头一看。

是一家火车站旁边街上的新店开业。

冯正明不禁有些好奇。

火车站还没有恢复使用,就有新店在旁边开业了?

这种超前的思路,竟然和自己有那么点不谋而合的味道?

冯正明推着自行车来到放鞭炮开业的店前。

然后看到,新开业的店,竟然是一家卖把子肉的干饭铺。

“超兴兴干饭铺?”

看到招牌,让冯正明有些惊讶。

他原本也有想过要在火车站附近开这样一家干饭铺,没想到竟然已经有人抢在自己前边开业了。

超兴兴,这个名字冯正明倒是一点也不陌生。

这不是赵超兴家干饭铺的名字吗?

不一会,冯正明看到赵超兴从里面走了出来。

而让冯正明有些惊讶的是,赵超兴身边竟然站着火车站卖盒饭的两口子,许英柱和刘晴。

看到这两口子跟赵超兴站在一起,宣布他们的新店开业,并且招呼门前被鞭炮声吸引围观的人进去坐,尝尝他们家的把子肉。

赵超兴还当众宣布:“我们超兴兴不光是做把子肉,我们也有小炒,大家可以在我们这点菜的,我们还会推出盖饭,如果大家吃不惯米饭,也可以点面条,馒头,我们还有煎饼提供给大家,欢迎大家到我们超兴兴来吃饭。”

听赵超兴这么一喊,冯正明还真的是大吃一惊。

自己原本想好的一些点子,结果好像是被人家给抢先了?

再看看和赵超兴站在一起的许英柱和刘晴两口子。

冯正明倒是一下子明白,他们两家这么合作,算是刚好进行了互补。

原本他们两家分别都输给了冯正明。

先是许英柱和刘晴两口子卖盒饭,生意是明显不如冯正明的。

后来冯正明开始做把子肉,也算是口碑上胜过赵超兴。

现在他们两家合作,等于说是把冯正明干饭铺里有的东西,他们也完全照搬复刻了。

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